والنسیا، سومین شهر بزرگ اسپانیا، به دلیل فرهنگ غنی، معماری خیرهکننده و غذاهای لذیذش، مقصدی محبوب برای گردشگران و علاقهمندان به غذا است. این شهر بهویژه به خاطر پائیا (paella)، غذای سنتی اسپانیایی که خاستگاه آن والنسیا است، شهرت دارد. علاوه بر غذاهای محلی، والنسیا میزبان رستورانهای متنوعی با غذاهای بینالمللی، از جمله رستورانهای ایرانی، است که تجربهای متفاوت برای مسافران ایرانی یا علاقهمندان به غذاهای ایرانی فراهم میکنند. در این مطلب، به معرفی بهترین رستورانهای والنسیا با تمرکز بر غذاهای محلی و همچنین رستورانهای ایرانی میپردازیم و اطلاعات کاملی از آدرس و منوی آنها ارائه میدهیم. با یوروگردی همراه باشید.

۱. رستوران ناوارو (Navarro)
رستوران ناوارو یکی از قدیمیترین و معروفترین رستورانهای والنسیا است که از سال ۱۹۵۱ فعالیت میکند. این رستوران به دلیل پائیاهای خوشمزه و استفاده از مواد اولیه تازه شهرت دارد. فضای سنتی و صمیمی ناوارو، آن را به گزینهای محبوب برای محلیها و گردشگران تبدیل کرده است.
- آدرس: Carrer de l’Arquebisbe Mayoral, 5, 46002 València, Spain
- ساعات کاری: هر روز از ۱۲:۳۰ ظهر تا ۴:۰۰ بعدازظهر و ۸:۰۰ شب تا ۱۱:۰۰ شب
- منوی پیشنهادی:
- پائیا والنسیایی: ترکیبی از برنج، مرغ، خرگوش، سبزیجات محلی و زعفران.
- پائیا خرچنگ: با خرچنگ تازه صیدشده از دریای مدیترانه.
- پیشغذاها: سالاد والنسیایی، کالاماری سرخشده.
- نوشیدنیها: سانگریا، آب پرتقال تازه (والنسیا به پرتقالهایش معروف است).
- دسرها: فلان کاراملی، تارت بادام.
- ویژگیها: فضای خانوادگی، مناسب برای گروهها، رزرو توصیه میشود.
۲. رستوران پلس فیسول (Palace Fesol)
پلس فیسول یکی دیگر از رستورانهای سنتی والنسیا است که به دلیل غذاهای اصیل و طعمهای خاصش شناخته میشود. این رستوران ترکیبی از غذاهای سنتی و مدرن ارائه میدهد و بهویژه برای غذاهای بر پایه باقلا و برنج معروف است.
- آدرس: Carrer d’Hernán Cortés, 7, 46004 València, Spain
- ساعات کاری: سهشنبه تا یکشنبه، ۱:۰۰ ظهر تا ۴:۰۰ بعدازظهر و ۸:۰۰ شب تا ۱۱:۰۰ شب (دوشنبهها تعطیل).
- منوی پیشنهادی:
- آروس کن پولپو (Arroz con Pulpo): برنج با اختاپوس و سبزیجات.
- فیدوآ (Fideuà): غذای سنتی شبیه پائیا، اما با نودل بهجای برنج.
- پیشغذاها: کروکتهای خانگی، میگو با سس سیر.
- نوشیدنیها: شراب سفید محلی، هورچاتا (نوشیدنی سنتی والنسیایی).
- دسرها: تورون (شیرینی بادامی)، کیک پرتقال.
- ویژگیها: محیط دنج، مناسب برای تجربه غذاهای محلی، کیفیت بالای مواد اولیه.
۳. رستوران ورتیکال (Vertical)
ورتیکال یکی از رستورانهای لوکس والنسیا است که در بالای برج ایلتا واقع شده و منظرهای پانورامیک از شهر ارائه میدهد. این رستوران برای کسانی که به دنبال تجربهای لوکس و غذاهای خلاقانه هستند، گزینهای ایدهآل است.
- آدرس: Av. del Regne de València, 46005 València, Spain (هتل Ilunion Valencia)
- ساعات کاری: هر روز از ۱:۰۰ ظهر تا ۳:۳۰ بعدازظهر و ۸:۰۰ شب تا ۱۱:۰۰ شب.
- منوی پیشنهادی:
- منوی چشیدنی (Tasting Menu): مجموعهای از غذاهای خلاقانه با الهام از آشپزی مدیترانهای.
- ماهی کاد با سس پیلپیل: غذای سنتی با طعمی مدرن.
- پیشغذاها: گازپاچوی اندلسی، جگر غاز با مربا.
- نوشیدنیها: شراب قرمز ریوخا، کوکتلهای خاص.
- دسرها: موس شکلات با میوههای فصلی.
- ویژگیها: منظره فوقالعاده، مناسب برای مناسبتهای خاص، نیاز به رزرو.
رستورانهای ایرانی در والنسیا
متأسفانه، بر اساس اطلاعات موجود، والنسیا رستوران ایرانی شناختهشدهای ندارد که بهطور خاص غذاهای ایرانی سرو کند. با این حال، چند رستوران در والنسیا وجود دارند که غذاهای خاورمیانهای یا مدیترانهای ارائه میدهند و ممکن است برخی غذاهای مشابه با آشپزی ایرانی داشته باشند. همچنین، برای ایرانیانی که به دنبال غذاهای حلال یا طعمهای مشابه هستند، چند گزینه مناسب وجود دارد.
۱. رستوران کوبابا (Kubaba)
کوبابا یک رستوران خاورمیانهای است که غذاهایی از کشورهای مختلف از جمله لبنان، ترکیه و ایران سرو میکند. این رستوران به دلیل فضای شیک و منوی متنوعش، گزینهای مناسب برای کسانی است که به دنبال طعمهای خاورمیانهای هستند.
- آدرس: Carrer del Pintor Salvador Abril, 7, 46005 València, Spain
- ساعات کاری: هر روز از ۱:۰۰ ظهر تا ۴:۰۰ بعدازظهر و ۸:۰۰ شب تا ۱۲:۰۰ شب.
- منوی پیشنهادی:
- پیشغذاها: حمص، باباغنوش، فلافل.
- غذاهای اصلی: کباب کوبیده، جوجهکباب، خورشت قورمهسبزی (بهصورت محدود).
- غذاهای مشابه ایرانی: پلوی زعفرانی با گوشت بره.
- نوشیدنیها: دوغ، چای ایرانی، شربت زعفران.
- دسرها: باقلوا، کنافه.
- ویژگیها: غذاهای حلال، محیط مدرن، مناسب برای خانوادهها.
۲. رستوران آلمیدان (Al Mèdina)
این رستوران غذاهای عربی و خاورمیانهای سرو میکند و برخی از غذاهایش به ذائقه ایرانیان نزدیک است. فضای سنتی و دکوراسیون شرقی این رستوران، تجربهای متفاوت ارائه میدهد.
- آدرس: Carrer de la Pau, 32, 46003 València, Spain
- ساعات کاری: سهشنبه تا یکشنبه، ۱۲:۰۰ ظهر تا ۴:۰۰ بعدازظهر و ۷:۳۰ شب تا ۱۱:۰۰ شب.
- منوی پیشنهادی:
- پیشغذاها: تبوله، فتوش، ماست و خیار.
- غذاهای اصلی: کبابهای مخلوط، شاورما، برنج با ادویههای شرقی.
- نوشیدنیها: چای نعناع، آبمیوههای طبیعی.
- دسرها: مهلبیه (پودینگ عربی)، بسبوسه.
- ویژگیها: غذاهای حلال، فضای سنتی، مناسب برای گروههای کوچک.
نکات و توصیهها
- رزرو: برای رستورانهای محبوب مانند ناوارو و ورتیکال، رزرو میز از قبل ضروری است، بهویژه در فصول شلوغ گردشگری.
- غذاهای حلال: اگر به دنبال غذاهای حلال هستید، رستورانهای خاورمیانهای مانند کوبابا و آلمیدان گزینههای مناسبی هستند.
- هزینهها: قیمت غذاها در رستورانهای لوکس مانند ورتیکال بالاتر است (حدود ۵۰-۸۰ یورو به ازای هر نفر)، در حالی که رستورانهای سنتی مانند ناوارو و پلس فیسول قیمتهای متوسطی دارند (۲۰-۴۰ یورو به ازای هر نفر).
- دسترسی: اکثر رستورانهای ذکرشده در مرکز شهر یا مناطق توریستی والنسیا قرار دارند و با مترو یا تاکسی بهراحتی قابل دسترسی هستند.
والنسیا شهری است که هر نوع سلیقه غذایی را راضی میکند، از پائیاهای سنتی گرفته تا غذاهای خاورمیانهای که میتوانند جایگزینی برای غذاهای ایرانی باشند. اگرچه رستوران ایرانی اختصاصی در والنسیا وجود ندارد، رستورانهای خاورمیانهای مانند کوبابا و آلمیدان میتوانند تجربهای نزدیک به غذاهای ایرانی ارائه دهند. برای تجربهای کامل، پیشنهاد میشود هم غذاهای محلی والنسیا و هم طعمهای خاورمیانهای را امتحان کنید تا سفری خاطرهانگیز داشته باشید.