غذاهای سوئیسی، کشور سوئیس به عنوان یک کشور با میراث غذایی متنوع و خوشمزه شناخته میشود. در اینجا به برخی از غذاهای معروف در کشور سوئیس اشاره میکنیم. با یوروگردی همراه باشید.
راهنمای مطالعه
فوندو (Fondue) از معروف ترین غذاهای سوئیسی
فوندو یک غذای سنتی سوئیسی است که متشکل از یک ترکیب خامه، پنیر و گیاهان دلچسب است. این مخلوط در یک قابلمه گرم میشود و سپس با نان تازه یا سیبزمینی میل میشود. فوندو یک غذای اشتهاآور و اجتماعی است که اغلب در گردهماییها و مهمانیها سرو میشود.
راکلت (Raclette)
راکلت نیز یک غذای پنیری سوئیسی است که از پنیر راکلت تهیه میشود. پنیر راکلت در زیر گرماکن مخصوص ذوب شده و سپس روی سیبزمینی، تخممرغ، سوسیس یا سایر مواد غذایی سرو میشود. این غذا نیز یک تجربه خوشمزه در سوئیس است.
زوریچسی (Zürcher Geschnetzeltes)
این غذا از شتربرگ برشبرش شده، سس قارچی و شیرینترشی تهیه میشود. زوریچسی معمولاً با کنههای خامه یا سیبزمینی سرو میشود و یک غذای سنتی شهر زوریخ است.
آلپن ماکارونی (Alplermagronen)
این غذا شامل ماکارونی، پنیر، تخممرغ، و سیبزمینی است. آنها در کنار یکدیگر پخته میشوند و با سیبزمینی سرخ شده و پنیر راکلت تزئین میشوند.
براتوورست (Bircher Müesli)
این غذای صبحانه سالم شامل جو دوسر، پنیر دوبل کرم، سیب، گردو، و عسل است. براتوورست به عنوان یک صبحانه خوشمزه و مغذی در سوئیس محبوبیت دارد.
چوکولات سوئیسی (Swiss Chocolate)
سوئیس به عنوان یکی از تولیدکنندگان برجسته چوکولات در جهان شناخته میشود. محصولات چوکولاتی سوئیسی با کیفیت بسیار بالا و طعمی خاص شناخته میشوند.
کراچن (Krautkrapfen)
این غذا معمولاً در مناطق آلپی سوئیس پخته میشود. آنها از تست همبرگر و سبزیجات مختلف تهیه میشوند و با ترشیهای مختلف سرو میشوند.
